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2020-01-01から1年間の記事一覧

沸騰する川..

アマゾンの沸騰する伝説の川は実在した!ギズモード・ジャパン 2016.02.21 20:00 伝説の川、あったんです。アマゾンの奥深くにあまりに熱くて沸騰している川があるという伝説。地球科学者のアンドレス・ルゾーさんは、そんな話あるわけないとずっと思ってい…

居酒屋から日本を元気にする! 居酒屋甲子園!

約5000人の観客動員数を誇る超人気イベント「居酒屋甲子園」全国大会!第13回大会の頂点に立ったのはどの店舗か?外食業界で働く人々が“学び”と“気づき”を共有できる各店のプレゼンの内容とともに、ド派手な演出で進行する大会の模様をお伝えします。 「共に…

「パティシエは夢を見せる存在」 高校生へのメッセージ

NHK BS放送 「奇跡のレッスン」1月31日に放送された フランス人 パティシエ(洋菓子職人)の ジャン=ポール・エヴァン さんの回が 印象に残りましたhttps://www6.nhk.or.jp/nhkpr/post/original.html?i=22021 この「奇跡のレッスン」は、世界的に活躍する一…

箱根の足湯カフェ..

奈良時代に開湯したと伝わる箱根は関東屈指の温泉地。17もの温泉場があり、個性豊かな足湯も揃います。カフェやショップの店先に併設されていたり、雄大な景色を楽しめたり、中にはペットを同伴できるスポットも..! ◇ NARAYA CAFE 足湯 宮ノ下駅のすぐ目の…

食事制限対応レストラン「エピキュール」..

2月4日放送「ガイアの夜明け」(テレビ東京系列)では、アレルギーや糖尿病などで食事制限があっても料理を楽しめるレストラン「エピキュール(epicure)」が特集されました。ケアリングフードの第一人者・藤春幸治さんがオーナーシェフを務める「エピキュ…

聴覚情報処理障害(APD)って ?

職場で上司の指示を何度も聞き間違う、テレビの音も字幕がないと分からない、耳が悪いのかと思って耳鼻科を受診しても聴力には問題がない‥。このように、聞こえは正常なのに内容が聞き取れないという症状は、聴覚情報処理障害(APD)という障害の特徴です…

ご当地コロッケ その5 富士山コロッケ

「元祖国産馬刺し」の幟りがはためく肉の大西は、昭和10年に創業した老舗肉店。上質な国産馬肉は口に入れると溶けてしまうと評判の美味しさで、一緒についてくる辛味噌をつけて食べるのがツウの食べ方。他にも富士山の麓で育った甲州富士桜ポークや、甲州ワ…

ご当地コロッケ その4 牡蠣クリームコロッケ

『かき船 かなわ』の 牡蠣クリームコロッケが 絶品!だそうです 「じゃらんネット」に寄せられた口コミ より ・店内は、とてもきれいで、落ち着いて食事を楽しむことができると思います。 なにを食べても本当に美味しいですが、とくに、クリームコロッケがお…

ご当地コロッケ その3 しらすブラックコロッケ

神奈川県藤沢市 観光地・江ノ島..江の島弁天橋を渡りきったところから左方面、少し歩いたところにある「とびっちょ」は、新鮮な海の幸を使ったグルメを提供しているお店。しらす料理が人気で、お昼前から行列ができるほどの人気です。 しらすブラックコロッ…

ご当地コロッケ その2 ぼっかけコロッケ

新長田名物 ぼっかけコロッケのお店 マルヨネさん JR新長田駅から南へ2号線も南へ下ったら商店街が見えてきます、その中にある「マルヨネ本店」さんへ行ってきました、よく雑誌でも紹介されたことがある有名なお肉屋さんです。 また、食べ歩きもできる様にそ…

ご当地コロッケ その1 湯葉コロッケ

菱屋・華厳 の 湯葉コロッケ..中禅寺湖湖畔の近く、華厳ノ滝が見られる展望台・観爆台のすぐそばにあるお店です。ここではお土産などが購入できるほか、名物のゆばコロッケなどがテイクアウトできます。周囲には、テーブルや椅子が並べられているので、ゆば…

コロッケ専門店..

2019年11月1日(金)、渋谷駅直結、直上に誕生する「渋谷スクランブルスクエア」にコロッケ専門店『COROMORE(コロモア)』をオープン致しました。 COROMOREは弊社新ブランドの店舗となります。おいしい北海道を、もっとおいしく食べてほしい。そんな思いが…

コロッケ専門..

「食の小宇宙 コロッケ」を科学する会社おかげさまで“コロッケ専門メーカー”として35年~取引先様からは素材の味わいを生かした高品質のコロッケと高い評価を頂いております!~ 合同食品は1983年創業のコロッケ専門メーカーです。35年にわたるコロ…