２月４日放送「ガイアの夜明け」（テレビ東京系列）では、アレルギーや糖尿病などで食事制限があっても料理を楽しめるレストラン「エピキュール（epicure）」が特集されました。ケアリングフードの第一人者・藤春幸治さんがオーナーシェフを務める「エピキュ…