シャーレの上で生まれる“培養肉”2050年、肉は自宅で創る時代に！？ 東京都新宿区――、ここで「ある肉」が誕生した。シャーレで生まれた「培養肉」である。培養肉とは文字通り「細胞を培養することによって科学的に生み出された肉」のことである。大規模な牧場…